Luna J @ 2009-03-14 15:09:01

Spoštovani g. Ivan Maršič, sem 27 letna antropologinja, ki ji tempo in živčnost mestnega življenja vse bolj preseda. Trenutno sem v Ljubljani, moja velika želja pa je se preseliti na Primorsko in se ukvarjati s pridelovanjem in prodajo zelišč. Na Primorskem imam hišo in nekaj zemlje (malo manj kot 1 ha). Že od majhnega so moja velika strast rastline - babica je vedno govorila, da imam zelene prste. Letos sem se odločila, da eno njivo zasadim z zelišči in začimbnicami za katere že vem, da bodo tam uspevale (žajbelj, pelin, sivka, rožmarin). Ker sem v zeliščarstvu popolna začetnica (zaenkrat imam samo majhen zelišni vrt z zgoraj naštetimi zelišči), sem se odločila, da za nasvet vprašam izkušenega strokovnjaka. Rada bi kakšen koristen nasvet na začetku moje poti, bolj konkretno me zanima tudi na kakšen način bi lahko registrirala svojo dejavnost in na kakšen način bi lahko potem zelišča tudi legalno prodajala -npr. na tržnici ali kakšnim lekarnam, gostilnam...? Zanima me tudi, če mi lahko svetujete tudi kakšno dobro literaturo glede zeliščarstva ter kakšen primeren kraj, kjer bi si gojenje zeliš lahko ogledala v praksi in se še iz tega kaj naučila. Upam, da vam ne "ukradem" preveč časa, za odgovor se že vnaprej zahvaljujem in želim sončen dan Luna J

Ivan Maršič @ 2009-03-20 15:34:23

Cenjena bodoča zeliščarka. Vesel sem, kadar se mladi odločajo, da postane zeliščarji. Tudi sam sem se pred več kakor 40 let odločil za ta poklic, vendar takrat iz nuje, ker sem uvidel, da se moram sam rešiti hude bolezni. Tudi moja mama je bila zeliščarka in sem malo podedoval »zelene roke«.Nikoli se nisem kesal za tako odločitev. Večinoma so moji starostniki že pod rušo, jaz pa sem še vedno aktiven, čil in zdrav. Ko sem postal zeliščar je bilo težko dobiti strokovno literaturo V bližnji knjižnici si oglejte literaturo in si najbolj primerno kupite. Priporočam knjigo dr. Rodeta. Dejavnost za sedaj še ni treba registrirati. Kasneje, če bo ugodno napredovalo, pa si preskrbite status kmeta. Ob priliki si oglejte zeliščni nasad pri Institutu v Žalcu, ki prodaja tudi semena in sadike. Če boste kak nasvet potrebovali, pa se le še oglasite. Ko sem jaz postal zeliščar je prevladovala je misel, da so šla zdravilna zelišča v zgodovino in celo hrano, da bomo uživali v obliki tablet. Srčno želim, da bi Vam zeliščarstvo dobro uspevalo. Ivan Maršič.