Katka @ 2008-12-22 11:41:52

Gospod Ivan Maršič,prejšnji teden sem vam poslala vprašanje Niste pa mi odgovorili na vprašanje ,če je zdravilna sirotka. Verjetno ste vprašanje prezrli. Hvaležna vam bom, če mi boste lahko odgovorili. Katka

Ivan Maršič @ 2008-12-31 09:46:26

Spoštovana Katka, se opravičujem, ker sem spregledal vprašanje o sirotki. Veliko je dela ob koncu leta in se to zgodi. Sirotka je odpadni del pri izdelavi sira. Ločiti pa jo dobro od pinjevca, ki ostaja pri izdelavi masla. Sam ne uživam, in ne podpiram, ne sir in ne maslo. V obeh je vsa živalska maščoba in tudi kemija, ki jo je žival pojedla. Zanimivo je, da jo je že predpisoval oče zdravilstva Hipokrat. Sirotka krepi obrambno moč telesa, pomaga pri izločanju presnovnih odpadkov in spodbuja delovanje srca ter jeter. Vsebuje veliko B vitaminov in je hranilo za koristne črevesne bakterije. V sebi ima mineralne snovi kot je kalcij, kalij in magnezij. Marsikje imajo večkrat na leto Dan za sirotko. Pripravimo jo lahko na različne načine in želje glede okusa. Sirotko dobite pri izdelovalcih sira, ali pa jo kupite v boljše založenih trgovinah z zdravo hrano. Jaz jo priporočam tudi za obkladke na boleče sklepe. Dodam ji še drobno sesekljano čebulo. Če le imamo možnost, si vsak dan privoščimo velik kozarec mlačne sirotke ali pinjenca. Vam toplo priporoča Ivan Maršič iz Škofljice