Jana @ 2004-07-16 12:01:06

Postopoma sem prenehala s pitjem prave kave. in sicer tako, da sem začela piti zeleni čaj. Ker pa tudi ta vsebuje tein, si želim pripraviti domač čaj, ki bo imel prijeten okus in bo tudi poživljajoč. Slišala sem, da se tak čaj pripravi iz listov jagodičevja in se ga fermentira pred sušenjem. Ali bi lahko kaj več zvedela o tem. Jana iz Kamnika

Ivan Maršič @ 2004-07-29 09:28:08

V naravi naberite zdrave liste robide, maline in jagode , lahko še dodate nekaj listov melise, mente ipd. Na liter vode dajte dve žlici medu, ki naj se v vodi razstopi.Še sveže liste premešajte in polite z medeno vodo. Zgrebite na kup in nekaj dni pustite, da pride do fermentacije. Na to liste posušite na običajen način, najbolje na zračnem prostoru in tako, da ni dostopno insektom in prahu. Posušeno listje z rokami zdrobite in primerno shranite. Čaj si pripravite tako, da mešanico prelite s kropom in pustite nekaj časa da se ohladi. Sladkajte le z medom, če ga ne pijete brez sladkanja. Sporočite nam, kako ste uspeli, da bi to še drugi lahko storili. Ta čaj je dober nadomestek za kavo in pravi čaj.