Zlatica @ 2006-09-11 14:38:05

Jaz imam en problemček in upam, da mi boste pomagali. rada bi začela zdravo jesti po vaših navodilih, ampak... Vem kaj ni zdravo, ampak ne znam drugače kuhati, kot včasih. Ali imate kakšen zbirnik receptov, ali če odprete forum recepti, kjer bi vaši že stari pristaši lahko napisali recept, ker so že izkušeni. Jaz se sploh ne znajdem. vse kar hočem skuhati, ugotovim, da ni najbolje. Hvala za odgovor

Ivan Maršič @ 2006-09-20 09:57:19

Gospa Zlatica ! Hvala za vprašanje. Vesel sem vaše odločitve, da boste začeli zdravo jesti. Težave pa imate s kuhanjem, s pripravo jedil. Žal na Internetu ne bi mogel objavljati receptov kako jedi pripraviti. Večkrat napišem, da je važno kaj jemo in kako je naša jed pripravljena. Svetujem, da naj bodo živila, ki jih vsak dan uživamo, čimbolj naravna. Kuhamo, ali samo prevremo, tisto zelenjavo, ki jo presno ne moremo jesti. Tako jo tudi razkužimo. Hrano ne smemo cvreti ali peči, ker nastajajo takrat škodljive snovi, ki so celo rakotvorne. Pri meni največ pripravljamo enolončnice iz žitnih jedi, iz žita, ki ga sproti zmeljem. Različne začimbe in zelenjavne dodatke zrežemo ali zdrobimo in jedi dodajamo na koncu.Takrat tudi malo solimo in zabelimo s hladno stisnjenim oljem. Da skrajšam zapis: pripravimo si sveža živila, ki so, če je le mogoče bio pridelana, čimmanj jih kuharsko obdelujemo. Varčni smo pri zabeli, soli in sladkanju. Razmislite o vsem tem in prepričan sem, da boste tudi uspešni. Vas pozdravlja Ivan Maršič.