Noč @ 2006-09-19 20:51:13

Pozdravljeni! Najprej najlepša HVALA ZA vašo knjigico..tudi mami sem jo dala za prebrati:) in se je marsikaj naučila. Vem, da dobite ogromno pošte in tudi tole moje upam, da boste mi znali nekako odgovoriti:). Zanima me glede POLNOZRNATIH ŽIVIL( ovseni kosmiči, , polnozrnata moka, polnozrnati piškotki, testenine..v glavnem to namesto bele moke) ali so škodljiva oz. premočna za želodec? Ali je bolje jesti izdelke iz bele moke (prepečenec..itd..)? Hvala lepa za odgovor.Ker me res zanima! LP+LNoč

Ivan Maršič @ 2006-09-27 09:56:16

Spoštovani, priporočam vsa domača žita, ki naj bodo polnozrnata. To pomeni, da niso prečiščena, ampak je v moki tudi kalček in ovitek zrna.(Otrobi). V beli moki tega bistvenega za življenje ni in odločno odsvetujem uživanje vseh izdelkov iz katerega koli prečiščenega žita. To velja tudi za prepečenec. Jejmo vse zmerno in dobrio prežvečimo. Priporočam kosmiče, ki jih le prevremo in zelo malo solimo. Lahko jed zabelimo z jogurtom ali s kkislo smetano. V vsaki večji trgovini dobite vse vrste polnozrnate moke in različne kosmiče. Če vam je mogoče si kupite kosmičnik in si boste kosmiče sproti pripravljali, pa tudi mešali med seboj. Zelo pripraven je tudi kuhinski mlin za mletje žita. Še enkrat: bela moka, sladkor in preveč soli, nam hudo kvarijo zdravje. Oglasite se še kaj. Vas lepo pozdravlja Ivan Maršič