Jožica iz Ribnice @ 2004-04-29 17:25:08

Danes sem poslušala oddajo 'Kaj lahko storimo za svoje zdravje' na radiju Univox, v kateri je g. Maršič razlagal kako se pripravi meso na žaru. Med oddajo me je zmotil telefon in nisem slišala vse vsebine. Ali bi jo ponovili na Internetu? Hvala in pozdrav ! Jožica iz Ribnice

Ivan Maršič @ 2004-05-01 18:04:15

Meso in prilogo si pripravite že doma. Ne solite mesa preden ga daste na žar.Pripravite marinado iz malo olja, limone, raznih začimbnic ( česen, čebula, poper itd). Malo več se soli.Meso na hitro opečemo nad žerjavico iz katere naj se več ne kadi. Meso ne sme dobiti zapečene skorje. Pečeno meso damo v marinado in ko se ohladi zaužijemo skupaj s pripravljeno prilogo ali polnozrnatim kruhom. Prileže se tudi solata. Pa dober tek !

Ivan @ 2004-05-07 21:30:31

Da naj se marinada malo več soli velja le za zdrave jedce. Kdor pa ima kake težave, naj manj soli. Jed bo kljub temu teknila. Ivan Maršič