Matjaž D. @ 2004-03-06 17:31:02

berem zdravstvene revije in drugo literaturo, da bi spoznal kaj mi je storiti, da ne bi ponovno zbolel za rakom. V eni zadnjih številk revije »Zdravje« sem prebral recepte za zdravo hrano in v njih piše, da je treba pražiti čebulo. Ali je to prav ? Kaj menite drugi, ki se oglašate v tem Forumu ?

Ivan Maršič @ 2004-03-07 17:34:09

Že dolgo govorim in tudi pišem, da čebule ne smemo pražiti. Tudi nisem še spoznal zakaj jo je sploh treba pražiti.Čebula spada med zdravilne rastline, če pa jo pražimo ni več za uporabo.Pražiti jo ni mogoče, ne da bi maščobo močno pregreli in ta postane, skupaj s čebulo, v hudo breme telesu. Če pripravljate katero koli jed, čebulo ne drobno sesekljajte ali še bolje,če jo s paličnim mikserjem zdrobite. vstavite v posodo in nanjo daste živila, ki jih boste kuhali.Kadar kuhamo enolončnice pa čebulo stresemo v posodo na koncu kuhanja. Premešamo in dober tek !