mitja @ 2006-06-02 15:22:00

zdravo.. glede prosene kaše me zanima če jo je potrebno skuhati ali jo jesti surovo( prebral sem da si jo nekateri zvecer namočijo v vodo in jo zjutraj pojejo surovo za lepše lase) ?

Ivan Maršič @ 2006-06-19 17:19:34

Spoštovani Mitja, vem, da se veliko govori in piše o presni (surovi) hrani, vendar to ne velja za vsako živilo. Proseno kašo je treba prebrati, oprati in zavreti v primerni količini nesoljene vode. Odstavimo jo in pokrita naj stoji dokler se ne zmehča. Nisem še slišal, da bi lahko jedli surovo proso. Preden je kaša primerno mehka narežite vanjo drobno narezano čebulo in česen. Tik pa jedjo pa še drugo naribano zelenjavo. Na krožniku jo malo posolite in zabelite s hladnim oljem. Veliko imam dokazov, da so se ljudje znebili bolezni, če so tako pripravljeno kašo jedli dva tedna. Vas lepo pozdravlja Ivan Maršič.