sol

Namesto soli

Nekaj soli je potrebno zaužiti. Pravijo, da zadostuje dnevno 5 gramov, to je za malo žličko. Upoštevati je treba, da je sol tudi že v pripravljenih jedeh, na primer v kruhu.Veliko jo je v konzervah in v suhomestnatih izdelkih. Običajno zaužijemo preveč soli, ki v telesu veže tekočino in je lahko vzrok za nekatere bolezni. Z različnimi začimbami lahko nadomestimo sol.(Luštrek, šetraj, timijan itd). Veliko manj jo bomo porabili, če bomo jed solili šele na koncu kuhanja, še bolje pa na, ko je jed že na krožniku. Vas pozdravlja Ivan Maršič