Tjaša Lj @ 2007-05-14 10:59:47

Spoštovani g. Maršič! Vedno več nas je, ki bi bili radi zdravi in dolgo dela zmožni, kakor ste to Vi cenjeni gospod Ivan.. Zagotovo je hrana osnovni pogoj, da bi to dosegli. Vendar smo navajeni na tradicijo, ki izhaja iz Dunajske kuhinje v kateri je osnova goveja juha, pražen krompir in meso. Vi pa ravno to odločno odklanjate. Imeli boste še veliko dela, da bi več ljudi prepričali o tej napaki. Ljudje smo na nek način zasvojeni s hrano, ki ji vi predpisujete veliko škodljivost za zdravje. Jaz počasi spoznavam, da imate prav. Težko pa prepričan koga drugega. Gospodinje se tega lahko lotimo postopoma in tako, da uvrščamo med hrano tisto, za katero je ugotovljeno, da je najbolj zdrava. Prosila bi Vas, da na internetu objavite katera živila (tudi zelenjava in sadje) so dokazano zdrava. Lepo Vas pozdravljam ! Tjaša iz Ljubljane.

Ivan Maršič @ 2007-05-19 12:02:59

Cenjena Tjaša iz Ljubljane. Star pregovor pravi: navada je železna srajca. To velja tudi za prehrano, ki ima osnovo v dunajski meščanski kuhinji. Nekdaj jo je uživala samo gosposka, sedaj pa jo lahko vsak. Kadar se neka stvar pretirava, pride v svoje nasprotje. Prepočasi spoznavamo, da nam ta hrana škodi. Vedno bolj so ljudje bolni, slabe volje, zdravniške čakalnice so polne, državna blagajna pa ne zmore naraščajočih stroškov za zdravila in plačevanje zdravstvenega osebja. Naše okuševalne borbončice so zasvojene z mesno, masno, sladko in slano hrano. Mnogi so celo prepričani, da ravno tako hrano potrebuje naš organizem. Jaz se trudim dokazovat na svojem vzgledu, da nam drugačna prehrana zagotavlja zdravo , dolgo in produktivno življenje. V ZDA so naredili obsežno raziskavo o tem, kaj jedo tisti, ki so leta in leta zdravi in v miru ter spokojno umrejo. Ugotovili so okrog 100 vrst rastlin in sestavili lestvico najboljših. Za sadje: brusnice, borovnice, robidnice, ribez, jagode in maline. Od zelenjave: fižol, brokoli, buče in špinača. Med oreški pa: oreh in lešniki, brazilski lešniki in mandlji. V slovenščini imamo knjigo, ki sta jo napisala dva angleška strokovnjaka za zdravo prehrano ('Hrana-zdravilo za dušo in telo'). Napisana je lestvica 100 najboljših živil z utemeljitvijo. Spoštovana gospa, jaz imam en sam cilj in to je: ljudem svetovati kaj na jedo. Vse to opravljam brez plačila in ne pričakujem kake materialne koristi. Spoznal sem, da je moja življenjska naloga pomagati vsem, ki to hočejo, do zdravja in dolgega življenja. Vesel sem, da vas je vedno več takih, ki tudi v sebi čutite to življenjsko poslanstvo in mi pri tem pomagate. Hvala in lep pozdrav od Ivana Maršiča

Zgembo @ 2007-05-26 12:11:29

G. Maršič. To kar počnete, vaša indukcija oz. sklepanje iz posameznega (vas) na splošno (ostale ljudi), se mi ne zdi v redu. Sem prepričan, da smo vsi ljudje. Vendar pa smo si tudi močno različni. Kar nekomu paše jesti in se zaradi tega počuti dobro, je zdrav in nima težav, ni nujno da bo ustrezalo nekomu drugemu. Nekdo je občutljiv na to, drugi na ono. Nekdo ne prebavlja tega, drugi zopeta onega. Pustimo ljudi, da sami presodijo kaj jim paše, ker nihče drug kot mi sami oz. naše telo ne ve bolje, kaj je za nas dobro. Samo prisluhniti mu moramo. Zdi se mi nesmiselno strašiti ljudi o škodljivosti kravjega mleka, paradižnika in podobno. Potem ljudje postanemo sužnji prehrane in na vsakem koraku razmišljamo samo še o tem. Kaj smemo, kaj ne smemo, sedaj moram malo tega, jutri bom jedel drugo... Vam povem resnično zgodbo: oče mi je govoril, ko je bil še majhen, so imeli prijatelja, ki je pobiral in jedel kupčke zemlje, ki jih za sabo pustijo deževniki, ko prihajajo na prosto. Niso vedeli zakaj. Zdravnik je na koncu ugotovil, da mu primanjkuje magnezija. Lep primer, kako zna človek poskrbeti zase. Še boljši primer so živali, ki nagonsko vedo, katera zelišča so jim potrebna, ko zbolijo. Ta čut imamo tudi ljudje, vendar ga je treba zbuditi in ga poslušati. Moja prababica je doživela visoko starost. 93 let. Skoraj celo življenje je kadila, jedla precej mesa, ker ga je bilo na pretek, sem ter tja spila alkohol. Človek bi nekako rekel standardna prehrana. Pa vendar je bila čvrsta in zdrava vse do konca. Mislim, da je tukaj tudi dosti podedovanega oz. genetike, ki jo tudi ne smemo zanemariti. Ima precejšen vpliv na naše zdravje. Zato ni vseeno kako ravnamo s sabo, ne samo zaradi nas samih, temveč tudi zaradi naših potomcev. Ne smemo pozabiti tudi na gibanje in telesno aktivnost. Moderen človek se premalo fizično udejstvuje in mislim, da je to tudi razlog mnogim težavam z zdravjem. Večkrat v hribe in gozd po zdravje! Predvsem pa mislim, da je največji krivec današnjih težav z zdravjem stres. Zato gre pregovor: zdrav duh v zdravem telesu. Lep pozdrav, Zgembo.

Ivan Maršič @ 2007-06-02 17:41:09

Cenjeni g. Zgembo! Tudi vam sem hvaležen za mnenje o mojih nasvetih za zdravo prehranjevanje, čeprav ste drugačnega mnenja. Rezultat tega, da so mnogi prepričani in verjamejo v to, da je za zdravje dobra tista hrana, ki komu 'paše', nam daje rezultat, da se vedno več ljudi slabo počuti. V Sloveniji je vsako leto nekaj tisoč več rakavih bolnikov. Diabetikov je že čez sto tisoč. Med njimi je vedno več takih, ki zbolijo za sladkorno tipa 2, kar je do nedavno veljalo le za starostnike in jo pogojuje premočna in napačna prehrana. Vedno manj je zdravih. Vloga okuševalnih brbončic, ki jih imamo na jeziku, se je bistveno spremenila. Narava nam jih dala, da bi preizkušali kaj je užitno in kaj ni. Potrošniška družba pa jih je spridila, da si želijo predvsem sladko, mesno, mastno in slano, ne glede na potrebe telesa. Rezultat je: več kakor polovica Slovencev je predebelih in od tukaj prihajajo skoraj vse civilizacijske bolezni. V dolgih desetletjih sem uvidel, da mnogim škodi zelenjava iz rodu razhudnikov (paradižnik, krompir). Nadalje homogenizirano mleko, kava,mesna juha in še kaj. Vsakemu povem svoje mnenje in ničesar ne zapovedujem. Naj še poudarim, da so vsi moji nasveti brezplačni, in sicer tisti prek Interneta ali osebno povedani. Tudi sam poznam starostnike, ki so celo življenje kadili, jedli meso in podobno, pa niso zboleli. Vedeti pa je treba, da je ob njihovem rojstvu prevladovala močna naravna selekcija, preživel je le vsak drugi novorojenček. Danes pa medicini uspe skoraj vsakega ohraniti pri življenju. Strinjam se z vami, da je zdravje in dolgo življenje odvisno tudi od zadostnega gibanja in kako se izogniti hudim stresom. Všeč mi bo, če se boste še kaj oglasili. Lepo vas pozdravljam Ivan Maršič